Pour Over Demleme Ekipmanları
Pour over, öğütülmüş kahvenin üzerine sıcak suyun elle, kontrollü şekilde döküldüğü manuel filtre demleme yöntemidir. Su akışını ve demleme süresini kontrol edebildiğiniz için kahvenin karakteristik notalarını açıkça ortaya çıkarır. Bu kategoride cam kahve demlikleri, dripperlar ve pour over için tamamlayıcı ekipmanlar yer alır.
Pour Over İçin Gerekenler
- Dripper: V60, seramik veya ahşap standlı dripper
- Filtre kağıdı: dripper ölçüsüne uygun
- Terazi: kahve ve suyu gram cinsinden ölçmek için
- Sürahi / cam demlik: demlenen kahveyi toplamak için
- Değirmen: orta öğütüm için allround veya manuel değirmen
Öne Çıkan Ürünler
- Epinox Cam Kahve Demleme 800 ml 6 Cup
- Ahşap Standlı Dripper – Turuncu
- Zaman Ayarlı Hassas Kahve Terazisi
İlgili Kategoriler
Neden Pluskahve?
- Tek noktadan tedarik — Kahve, ekipman ve sarf malzemeleri aynı yerden, tek faturayla.
- %100 orijinal ürün — Sole Horeca Gıda Pazarlama Ltd. Şti. güvencesiyle.
- Faturalı satış — bireysel ve kurumsal alımlarda e-fatura / e-arşiv fatura.
- Aynı gün kargo — 16:30'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda.
- HORECA desteği — cafe, restoran ve oteller için toplu alım: WhatsApp 0535 674 84 84.
Sık Sorulan Sorular
Pour over nedir?
Kahvenin üzerine sıcak suyun elle, kontrollü dökülerek yapıldığı manuel filtre kahve yöntemidir.
Pour over için su sıcaklığı kaç derece olmalı?
92–96°C arası önerilir; kaynadıktan sonra 30–45 saniye bekletilen su uygundur.
Cam demlik kaç fincan kahve alır?
800 ml cam demlik yaklaşık 4–6 fincan kahve için uygundur.
Pour Over Hakkında Detaylı Bilgi
Pour Over, yani manuel filtre kahve demleme yöntemi, kahve tutkunlarının favorisi olmaya devam ediyor.
Pluskahve olarak bu özel demleme tarzı için gerekli tüm ekipmanları bir araya getirdik:
Hario V60 dripper modelleri,
Chemex cam demleyiciler,
Kaliteli kağıt filtreler,
Döküş kontrollü kettle’lar (gooseneck kettle),
Ağırlıklı hassas teraziler,
Demleme standları ve sürahiler.
Pour over yöntemi, kahve çekirdeğinin tüm karakterini açığa çıkarır. Her yudumda berraklık ve aroma dengesi hissedilir. Hem ev kullanıcıları hem de profesyonel baristalar için idealdir.
Tadım ve kullanım bilgileri
Demleme tipi: Manuel filtre demleme (pour over)
Uygun öğütme: Orta-ince (V60), orta (Chemex)
Demleme süresi: 2:30 – 4:00 dakika
Su sıcaklığı: 91°C – 94°C
İçim profili: Temiz, düşük tortulu, aromatik ve canlı asidite
Uyumlu ekipmanlar:
V60 (01/02/03 boy)
Chemex (3/6/8 cup)
Kağıt filtreler (özel form)
Terazi, termometre, gooseneck kettle
Kullanım alanı: Ev, butik kahve barı, ofis
Saklama & temizlik: Kolay temizlenebilir, uzun ömürlü kullanım
