Blog RSS Feed

1. Limonları Hazırlayın Limonları iyice yıkayın ve ikiye kesin. Limonların suyunu sıkın. Limon kabuklarını isterseniz rendeleyerek karışıma ekleyebilirsiniz, bu limonatanıza ekstra aroma katacaktır. ..

21. yüzyılda, sözde içmeye gittikçe daha hevesliyiz dripy. Kahve telvesi olmayan hafif, aromatik bir kahveyi seven herkes, üçüncü dalga bir kafede alabilir. Ancak, evde içmek istersek ne olur? İçinde..

..

Bir Kahve Belgeseli Tabiki Çok Reklam Ama Çok Güzel İyi Seyirler Dileriiz   ..

Mocha’yı tanımlarken cappuccino ve sıcak çikolata arası bir içecek olduğunu söylemek mümkün. Fincana bir shot espresso koyuyor, ardından bir kaşık çikolata tozu ekliyor ve üzerine sıcak süt döküyoruz...

“Short black” olarak da bilinen espresso, az önce de bahsettiğimiz gibi her espresso tabanlı içeceğin temelini oluşturur. Sert olduğu için çoğunlukla küçük bardaklarda tüketilmesi tercih edilen espres..

Osmanlı reformlar çağının en sancılı yıllarına, II. Mahmud dönemi İstanbul’unda tanıklık eden İngiliz gezgin  Charles MacFarlane, şehir hayatının kabuk değiştiren kültürel dokusu üzerine yaptığı gözle..

Chai Latte Nedir? Chai latte; siyah çay özü, tarçın, zencefil, karanfil ve kakule gibi baharatların sütle birleşmesiyle hazırlanan sıcak ve aromatik bir içecektir. Klasik çaya göre daha yoğun, ka..

Kafeinsiz Çayların Sağlığa Faydaları Kafein hassasiyeti yaşayan, uykusuna dikkat eden veya gün içinde daha yumuşak içimli seçenekler arayan birçok çay sever için kafeinsiz çaylar harika bir alternati..

Fiorenzato Kahve Değirmenleri: Profesyonel Espresso’da Neden Bir Adım Önde? Kahve dünyasında lezzetin %50’si çekirdekten, %50’si ise doğru öğütmeden gelir. Espresso söz konusu olduğunda ise bu deng..

Espresso hazırlığında lezzeti belirleyen en kritik adımlardan biri tamp (presleme) işlemidir. Öğütülmüş kahvenin portafiltre içinde eşit ve dengeli şekilde preslenmemesi, suyun kahve yatağından düzens..

16. Yüzyılda kahve içme alışkanlığı, henüz İslam coğrafyasındaki en geniş sınırlarına varmışken, bu ilginç ve tartışmalı maddenin kökeni hakkında da ilk ciddi merak dalgası uyanmış ve oldukça belirsiz..