Mocha’yı tanımlarken cappuccino ve sıcak çikolata arası bir içecek olduğunu söylemek mümkün. Fincana bir shot espresso koyuyor, ardından bir kaşık çikolata tozu ekliyor ve üzerine sıcak süt döküyoruz. 2-3 santim kalınlığında süt köpüğü ve çikolata parçacıkları ile tarifimizi tamamlıyoruz.