Americano Kahve Tarifi: Sade ve Dengeli Bir Lezzet

Espresso’nun Su ile Hafifleyen Hali

Americano, espresso kahvesinin sıcak su ile seyreltilmesiyle elde edilen sade, ancak karakteristik bir içecektir. Genellikle sert ve yoğun espresso tadını biraz daha yumuşatmak isteyen kahve severler için ideal bir seçenektir. İkinci Dünya Savaşı sırasında İtalya’daki Amerikalı askerlerin filtre kahveyi özlemeleriyle doğduğu rivayet edilir.

Americano Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 1 veya 2 shot espresso

  • 120–180 ml sıcak su

  • Kahve makinesi veya moka pot

Hazırlık Aşamaları:

  1. Taze çekilmiş kahve ile 1 veya 2 shot espresso hazırlayın.

  2. Ayrı bir kapta suyu kaynatın ve yaklaşık 90–95°C’ye gelene kadar bekletin.

  3. Espressoyu bir kupa ya da fincana dökün.

  4. Üzerine sıcak suyu yavaşça ekleyin. Su önce gelirse “Long Black”, espresso önce gelirse “Americano” olur.

Espressoya göre daha uzun içim sağlar ve hafifliğiyle günün her saatinde keyifle tüketilebilir.

Americano Kimler İçin Uygundur?

Kahvenin aromasını yoğun hissedip, sertlikten kaçınmak isteyenler için birebirdir. Filtre kahveye benzerliğiyle sade kahve severler için iyi bir alternatiftir.