Balkabağı Baharatı ile Efsaneleşen Latte

Pumpkin Spice Latte, özellikle sonbahar aylarının vazgeçilmezi haline gelen, tarçın, karanfil ve zencefil gibi sıcak baharatlarla harmanlanan, köpüklü süt ve espresso ile hazırlanan aromatik bir içecektir. Starbucks menüsünden tüm dünyaya yayılan bu tarif, evde de kolayca hazırlanabilir.

Tatlı ve baharatlı aromasıyla damakta iz bırakan Pumpkin Spice Latte, kahve keyfini mevsimsel bir deneyime dönüştürür.

Pumpkin Spice Latte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 1 shot espresso veya 1/2 su bardağı güçlü demlenmiş kahve

  • 1 su bardağı süt (isteğe göre bitkisel süt olabilir)

  • 2 yemek kaşığı balkabağı püresi

  • 1 yemek kaşığı şeker veya akçaağaç şurubu

  • 1/2 çay kaşığı tarçın

  • Birer tutam zencefil, karanfil ve muskat

  • Üzeri için krem şanti (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

  1. Küçük bir sos tenceresinde süt, balkabağı püresi, şeker ve baharatları karıştırarak ısıtın (kaynatmayın).

  2. Karışımı köpürtün (buhar çubuğu, French press veya süt köpürtücü ile).

  3. Bardağa espressoyu ekleyin, ardından balkabaklı süt karışımını dökün.

  4. Üzerine krem şanti ve tarçın serpebilirsiniz.

Pumpkin Spice Latte Ne Zaman İçilir?

Özellikle Eylül – Aralık ayları arasında tercih edilen bu latte çeşidi, serin havalarda iç ısıtan aromatik bir deneyim sunar. Hem tatlı hem baharatlı yapısıyla gün ortası molalarına farklılık katar.